45 мин.

Энергетические шарики из кураги

Name: Энергетические шарики из кураги
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Курага 170 г; Миндаль не обжаренный 200 г; Миндальное масло 2 ст. ложки; Семена чиа 1 ст. ложка; Ванильный экстракт ½ ч. ложки; Молотый мускатный орех ¼ ч. ложки; Молотая корица ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Вода 1–2 ст. ложки; Кокосовая стружка 50 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эти конфеты полностью натуральные. В их составе сухофрукты, миндаль, кокосовая стружка и немного пряностей, чтобы вкус получился ещё ярче.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

Курага

170 г

Миндаль не обжаренный

200 г

Миндальное масло

2 ст. ложки

Семена чиа

1 ст. ложка

Ванильный экстракт

½ ч. ложки

Молотый мускатный орех

¼ ч. ложки

½ ч. ложки

1 щепотка

1–2 ст. ложки

50 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сложите в чашу блендера курагу, миндаль, миндальное масло, чиа. Добавьте ванильный экстракт, мускат, корицу и соль.
Шаг 2
За несколько минут измельчите всё на низкой скорости. Добавьте ложку воды и продолжайте измельчать. Если масса получается слишком сухой и рассыпается, добавьте ещё ложку воды.
Шаг 3
Из массы, которая получилась, сформируйте шарики размером примерно с грецкий орех или батончики и обваляйте в кокосовой стружке.
Шаг 4
Выложите на застеленное пергаментом блюдо и оставьте в холодильнике на 30–40 минут.