Жареные сосиски в картофельно-сырной корочке
Ешьте сосиски сразу, пока у них хрустящая корочка. Дополняйте сметанными или острыми соусами или салатами.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Картошку очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Слейте жидкость и сделайте пюре с помощью толкушки.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Добавьте в картошку муку и хорошо перемешайте. Разделите на 5 одинаковых частей.
Шаг 3
Выложите одну часть пюре на пищевую плёнку и разровняйте чтобы получился прямоугольник. Сверху накройте плёнкой и раскатайте скалкой.
Шаг 4
Посыпьте картошку крупно натёртым сыром, снова накройте плёнкой и раскатайте.
Шаг 5
В центр пласта положите сосиску и с помощью плёнки аккуратно закатайте её в картофельное пюре.
Шаг 6
В сковороде разогрейте столько масла, чтобы оно покрыло сосиски.
Шаг 7
Обжаривайте заготовки, пока не появится румяная корочка.
Шаг 8
Выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
