Соус из гранатового сока и красного вина с базиликом
Приятный фруктовый аромат и острые чесночные нотки делают соус отличным дополнением к мясным блюдам, особенно к шашлыку.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
200 мл
300 мл
3 зубчика
по вкусу
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
¹⁄₂ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле соедините гранатовый сок и 200 мл вина.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Добавьте к жидким ингредиентам чеснок, базилик, сахар, соль и перец и поставьте её на медленный огонь.
Шаг 4
Когда смесь закипит, накройте крышкой и варите ещё 20 минут.
Шаг 5
Затем добавьте крахмал, разведённый в остатках вина, и готовьте, помешивая, до густоты.
Шаг 6
Перед подачей остудите соус.
