Страпацада — яичница с помидором по-гречески
Тёртый томат и солёная фета делают обычную яичницу-болтунью намного вкуснее. А приготовить такой завтрак вы успеете, даже если время поджимает.
Время приготовления
Общее
7 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
7 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
2 штуки
1 штука
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
60 г
Приготовление
Шаг 1
Слегка взбейте яйца венчиком.
Шаг 2
Натрите помидор на крупной тёрке.
Шаг 3
В сковороду влейте масло и томатное пюре. Включите под ней сильный огонь.
Шаг 4
Приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, 2–3 минуты, пока пюре не станет гуще.
Фета солёная сама по себе, поэтому не переборщите с солью.
Шаг 5
Добавьте раскрошенную фету и обжаривайте ещё 1 минуту.
Шаг 6
Выключите огонь. Влейте в сковороду яйца и перемешивайте, пока они не схватятся.
