Суп из зелёного горошка с ветчиной
Этот суп готовится очень легко. Достаточно лишь хорошенько разварить горошек и добавить к нему ароматное мясо.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 ч. ложка
500 г
½ ч. ложки
1 щепотка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте лук небольшими кусочками и обжарьте его в масле.
Шаг 2
Переложите лук в кастрюлю. Добавьте ветчину, горох, соль и перец,
Шаг 3
Залейте небольшим количеством воды и тушите, пока горох не разварится до состояния пюре.
Шаг 4
Снимите с огня и оставьте под крышкой на 20 минут. При желании можно пробить суп блендером.
Шаг 5
Достаньте ветчину, удалите кость, нарежьте мясо и выложите его обратно в суп.
