Томатный суп с говядиной, рисом и болгарским перцем
1 ч.

Томатный суп с говядиной, рисом и болгарским перцем

Избранное

Пусть вас не пугает количество ингредиентов. Приготовить этот сытный и ароматный суп по рецепту Лайфхакера будет просто.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Количество порций
6

Ингредиенты

Рис
1½ стакана
Оливковое масло
1 ст. ложка
Постный говяжий фарш
½ кг
Лук
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Зелёный болгарский перец
40 г
Красный болгарский перец
40 г
Томаты в собственном соку
420 г
Томатный соус
1¾ чашки
Куриный бульон
2 чашки
Сушёный майоран
½ ч. ложки
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Отварите рис. Его должно получиться примерно три чашки.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

  2. 2․

    Разогрейте оливковое масло на сковороде и отправьте туда говяжий фарш. Поджарьте его на сильном огне практически до появления корочки, затем добавьте к нему мелко порубленный лук, измельчённый чеснок и нарезанные перцы. Готовьте примерно 5 минут на среднем огне.

  3. 3․

    Затем добавьте кусочки томатов, томатный соус, бульон, майоран, соль и перец по вкусу, накройте крышкой и тушите 30 минут.

  4. 4․

    Варёный рис выложите в тарелки при подаче — в соотношении 1½ чашки супа к ½ чашки риса.

Обложка: Yulia Davidovich / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Томатный магрибский суп с имбирём и мёдом
Томатный магрибский суп с имбирём и мёдом
Томатный суп-пюре с болгарским перцем и миндалём
Томатный суп-пюре с болгарским перцем и миндалём
Томатный суп-пюре с чесноком и перцем чили
Томатный суп-пюре с чесноком и перцем чили
Томатный суп с куриной печенью и тимьяном
Томатный суп с куриной печенью и тимьяном
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Бодрящий кофейный лимонад
Бодрящий кофейный лимонад
Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами
Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами
Глазированная морковь с апельсиновым соком
Глазированная морковь с апельсиновым соком
Ленивый шоколадный пирог
Ленивый шоколадный пирог
Показать ещё