Глазированная морковь с апельсиновым соком

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 3 порции
• Время приготовления: 7 минут
• Время подготовки: 23 минут
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Морковь 900 г
• Сливочное масло 60 г
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Апельсиновый сок 1 стакан
• Сахар или мёд 2 ст. ложки
• Тимьян по вкусу

Способ приготовления

• Нарежьте морковь брусочками длиной около 5 см. На большой сковороде растопите масло. Когда оно нагреется, отправьте туда морковь.

• Посолите, поперчите и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока морковь не начнёт смягчаться. Процесс займёт 5–8 минут.

• Введите сок и сахар или мёд. Продолжайте готовить ещё около 15 минут, пока жидкость не превратится в глазурь. Время от времени перемешивайте блюдо.

• В конце попробуйте морковь. Если нужно, добавьте ещё соли и перца. Подавайте гарнир горячим, украшенным свежим тимьяном.