Суп с рыбными фрикадельками, картошкой и рисом
Этот рецепт поможет сделать вкусные фрикадельки из рыбного фарша для супа. Добавьте рис, и блюдо станет ещё сытнее.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
несколько веточек
800–900 г
1 штука
3–4 ст. ложки
⅔ ч. ложки
по вкусу
3–4 штуки
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Луковицу измельчите в блендере вместе с укропом. Добавьте в фарш вместе с яйцом, манкой, солью и перцем. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на 30–40 минут.
Шаг 2
Сформируйте из фарша небольшие шарики.
Смочите руки водой, чтобы масса не липла к ним.
Шаг 3
Картошку нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4
В кастрюле вскипятите бульон. Добавьте картошку и рис. Варите 10–15 минут.
Шаг 5
Аккуратно опустите рыбные фрикадельки в суп и готовьте всё вместе ещё примерно 10 минут.
Шаг 6
Перед подачей добавьте немного рубленой зелени.
