Свинина с паприкой и крем-сыром на сковороде
Аромат копчёной паприки и нежность сливочного сыра сделают вкус мяса особенным.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
500 г
1 штука
1 зубчик
1–2 ст. ложки
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
300–350 мл
100 г
Приготовление
Шаг 1
Свинину нарежьте небольшими или средними кусочками, лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте.
Шаг 3
Добавьте чеснок вместе с половиной паприки и помешивайте ещё минуту-две.
Шаг 4
Выложите в сковороду свинину и помешивайте ещё несколько минут, чтобы кусочки поменяли цвет со всех сторон. Приправьте паприкой, солью и чёрным перцем.
Шаг 5
Влейте горячий бульон. После закипания прикройте крышкой и тушите примерно полчаса, чтобы мясо стало мягким.
Шаг 6
Снимите мясо с огня и размешайте с крем-сыром.
