50 мин.

Свинина с паприкой и крем-сыром на сковороде

Name: Свинина с паприкой и крем-сыром на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 500 г; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Копчёная паприка 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Овощной бульон или вода 300–350 мл; Крем-сыр 100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аромат копчёной паприки и нежность сливочного сыра сделают вкус мяса особенным.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

1 зубчик

1–2 ст. ложки

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

Овощной бульон или вода

300–350 мл

Крем-сыр

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свинину нарежьте небольшими или средними кусочками, лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте.
Шаг 3
Добавьте чеснок вместе с половиной паприки и помешивайте ещё минуту-две.
Шаг 4
Выложите в сковороду свинину и помешивайте ещё несколько минут, чтобы кусочки поменяли цвет со всех сторон. Приправьте паприкой, солью и чёрным перцем.
Шаг 5
Влейте горячий бульон. После закипания прикройте крышкой и тушите примерно полчаса, чтобы мясо стало мягким.
Шаг 6
Снимите мясо с огня и размешайте с крем-сыром.