Свинина, запечённая в духовке с чесноком и сахаром
Мясо получается сочным и нежным, с тонким чесночным ароматом.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
1 кг
6–8 зубчиков
1 ст. ложка
½–1 ч. ложка
1 ч. ложка
2 ст. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Остриём ножа сделайте в мясе надрезы и заполните их чесноком.
Для блюда отлично подойдёт корейка без кости.
Шаг 2
Смешайте соль с перцем, чесноком и сахаром. Натрите мясо со всех сторон.
Шаг 3
Выложите в смазанную маслом форму и прикройте фольгой.
Шаг 4
Запекайте свинину примерно 60–70 минут при температуре 180 °С. За 10–15 минут до готовности снимите фольгу.
