Сыр из творога в микроволновке
Вкусный твёрдый сыр в микроволновке готовится быстрее, чем на плите.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 500 г
1 500 мл
2 штуки
100 г + для смазывания
2 ч. ложки
10 г
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Нагрейте молоко в кастрюле. Добавьте протёртый через сито творог. Вскипятите и варите на слабом огне 15 минут.
По возможности используйте домашние продукты, так как из магазинных сыр получается не всегда.
Шаг 2
Откиньте на дуршлаг, застеленный марлей, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг 3
В миске соедините творог, яйца, растопленное сливочное масло, соль и соду. Пробейте погружным блендером. Вмешайте сухие травы.
Шаг 4
Нагревайте в микроволновке на максимальной мощности 2 минуты. Перемешайте и снова нагревайте 2–3 минуты, пока масса не расплавится полностью.
При необходимости повторите ещё один раз.
Шаг 5
Миску или форму смажьте маслом. Выложите в неё сырную массу и утрамбуйте. Накройте пищевой плёнкой.
Шаг 6
Остудите до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 2 часа.
