Сырники из рикотты на сковороде
Такие сырники получаются особенно нежными и отлично сочетаются со сметаной и вареньем.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
400 г
25 г
100 г + для посыпки
2 г
1 щепотка
2 ст. ложки
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Взбейте венчиком до однородности яйца, рикотту и сахар. Вмешайте муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 2
Смочите руки водой и сформируйте из теста шарики. Обваляйте их в муке и слегка приплюсните.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте сырники до румяности примерно по 3 минуты с каждой стороны.
По желанию посыпьте сахарной пудрой.
