Сырное печенье с травами и лимонной цедрой
Тесто замешивается очень просто, а выпекается всего 10 минут. Такое ароматное печенье отлично подойдёт к чаю или для сытного перекуса.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте холодное масло небольшими кубиками и пальцами разотрите с мукой до состояния слипающейся крошки. Можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером.
Шаг 2
Добавьте натёртый на крупной тёрке сыр, цедру и травы. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Влейте холодное молоко или воду и быстро перемешайте, чтобы крошка превратилась в один комок.
Шаг 4
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите на 10 минут в морозилку.
Шаг 5
Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 сантиметров и с помощью круглой формы вырежьте печенье. Выложите его на смазанный маслом противень.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут или до появления золотистой корочки.
