Сырные палочки со шпинатом
Горячую закуску из двух видов сыра с румяной корочкой идеально дополнит томатный соус.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Порубите шпинат. Обжаривайте несколько минут, чтобы он смягчился.
Шаг 2
Моцареллу натрите на мелкой тёрке. Смешайте с крем-сыром, шпинатом, солью, перцем и чесноком. Можно добавить другие специи.
Шаг 3
Застелите противень пергаментом. Выложите сырную массу и разровняйте, чтобы получился не слишком толстый пласт.
Шаг 4
Уберите в морозилку на 30–60 минут. Затем разрежьте на палочки.
Шаг 5
В миске тщательно взбейте вилкой яйца. В другую миску всыпьте муку, в третью — сухари.
Шаг 6
Обваляйте каждую палочку в муке, затем окуните в яйца и покройте сухарями. После ещё раз покройте яйцами и сухарями.
Шаг 7
Разогрейте масло в глубокой кастрюле на огне выше среднего. Обжаривайте палочки порциями по 30–60 секунд до золотистого цвета.
