Тесто на кефире и сметане
Лучше всего оно подходит для жареных пирожков. Если делаете сладкую начинку, добавьте немного больше сахара в тесто.
Время приготовления
Общее
25 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
250 мл
2 ст. ложки
1 штука
2 ч. ложки
1 ч. ложка
1 ст. ложка + для смазывания
400 г
¹⁄₂ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Смешайте тёплый кефир, сметану, желток, сахар, соль и масло.
Шаг 2
Добавьте просеянную муку и соду, перемешайте.
Шаг 3
Смажьте руки маслом и вымесите тесто, чтобы оно стало гладким.
Шаг 4
Накройте плёнкой или крышкой и оставьте на 15 минут. Затем используйте по назначению.
