25 мин.

Тесто на кефире и сметане

Name: Тесто на кефире и сметане
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кефир 250 мл; Сметана 2 ст. ложки; Куриный желток 1 штука; Сахар 2 ч. ложки; Соль 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ст. ложка + для смазывания; Мука 400 г; Сода ¹⁄₂ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Лучше всего оно подходит для жареных пирожков. Если делаете сладкую начинку, добавьте немного больше сахара в тесто.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 мл

2 ст. ложки

1 штука

2 ч. ложки

1 ч. ложка

1 ст. ложка + для смазывания

Мука

400 г

Сода

¹⁄₂ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте тёплый кефир, сметану, желток, сахар, соль и масло.
Шаг 2
Добавьте просеянную муку и соду, перемешайте.
Шаг 3
Смажьте руки маслом и вымесите тесто, чтобы оно стало гладким.
Шаг 4
Накройте плёнкой или крышкой и оставьте на 15 минут. Затем используйте по назначению.