Томатная подлива с грибами
Ароматная подлива, приготовленная из томатного сока, отлично дополнит гарнир.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
30 г
2 ст. ложки
2 штуки
1 штука
1 л
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Высыпьте муку на сухую сковороду и нагревайте, постоянно помешивая, пока она не подрумянится.
Шаг 2
В отдельной глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Порубите лук и натрите морковь. Обжаривайте около 5 минут до мягкости.
Шаг 3
Мелко нарежьте грибы. Добавьте к овощам и готовьте ещё примерно 10 минут до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Влейте томатный сок. Посолите и поперчите. Когда подлива закипит, вмешайте муку. Уменьшите огонь и варите несколько минут, пока она не начнёт густеть.
