25 мин.

Простая куриная подливка

Name: Простая куриная подливка
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вода ¹⁄₄ стакана; Мука 3 ст. ложки; Куриный бульон 2 стакана; Сушёный лук 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Эта подлива из куриного бульона замечательно дополнит пюре, макароны и другие гарниры.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

¹⁄₄ стакана

3 ст. ложки

2 стакана

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком взбейте воду с мукой так, чтобы не осталось комочков.
Шаг 2
Вскипятите бульон в кастрюле на среднем огне.
Шаг 3
Всыпьте лук и готовьте ещё 1–2 минуты.
Шаг 4
Постоянно помешивая бульон, постепенно влейте мучную массу.
Подлива начнёт сразу густеть. Если она остаётся жидковатой, размешайте ещё ложку муки с небольшим количеством воды и влейте в кастрюлю.
Шаг 5
Приправьте куриную подливку солью и перцем.