Ароматный гуляш из говядины
1 ч. 35 мин.

Ароматный гуляш из говядины

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

С добавлением тимьяна, розмарина и орегано блюдо получится особенным.

Время приготовления

Общее
1 ч. 35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

35 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Говядина
650–700 г
Репчатый лук
300 г
Растительное масло
2 ст. ложки
Молотая сладкая паприка
2 ч. ложки
Мука пшеничная
1 ст. ложка
Томатная паста
2–3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Лавровый лист
1 штука
Сушёный розмарин
¼ ч. ложки
Сушёный тимьян
½ ч. ложки
Сушёная орегано
¼ ч. ложки
Вода
500–600 мл

Приготовление

  1. 1․

    Говядину нарежьте средними кусочками, лук — четвертинками колец.

  2. 2․

    В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.

  3. 3․

    Выложите туда мясо. Помешивая, готовьте ещё 4–5 минут.

  4. 4․

    Посыпьте говядину с луком паприкой и мукой. Размешайте и оставьте на огне на 1 минуту.

  5. 5․

    Закиньте томатную пасту и подрумянивайте всё вместе ещё минуту-полторы.

  6. 6․

    Добавьте соль, перец, лаврушку, розмарин, тимьян и орегано. Залейте горячей водой.

  7. 7․

    После закипания убавьте огонь до небольшого. Прикройте крышкой и тушите примерно 1 час или немного дольше.

    Долейте немного воды, если понадобится.
Обложка: MariaKovaleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Говяжий гуляш с пивом
Говяжий гуляш с пивом
Гуляш из говядины в мультиварке
Гуляш из говядины в мультиварке
Венский гуляш из говядины
Венский гуляш из говядины
Немецкий гуляш из говядины в духовке
Немецкий гуляш из говядины в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное