Говяжий гуляш с пивом

В большой толстостенной кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Примерно за 7–10 минут обжарьте нарезанный кубиками лук, чтобы он стал мягким.

Нарежьте говядину средними кусочками, положите в ту же кастрюлю и обжаривайте ещё 10 минут.

Добавьте томатную пасту и паприку, хорошо перемешайте и оставьте на огне на минуту.

Залейте пиво, снова перемешайте. Старайтесь соскрести всё, что прижарилось ко дну.

Добавьте говяжий бульон, соль с перцем, тмин и майоран, перемешайте и доведите до кипения.

Убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и тушите около двух часов, пока мясо не станет достаточно мягким. Время от времени помешивайте.