Соус из томатной пасты со сливками и сыром
40 мин.

Соус из томатной пасты со сливками и сыром

Избранное

Этот соус отлично подходит к спагетти и мясным блюдам.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Лук репчатый
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Твёрдый сыр
50 г
Сливочное масло
30 г
Оливковое масло
30 мл
Итальянские травы
½ ч. ложки
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
½ ч. ложки
Томатная паста
375 г
Куриный бульон или вода
375 мл
Сливки с жирностью 33%
240 мл

Приготовление

  1. 1․

    Мелко нарежьте лук. Пропустите чеснок через пресс. Натрите сыр.

  2. 2․

    Разогрейте сливочное и оливковое масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне.

  3. 3․

    Обжаривайте лук до прозрачности около 3 минут. Добавьте чеснок, итальянские травы, соль и перец и нагревайте ещё 2 минуты.

  4. 4․

    Вмешайте томатную пасту, бульон и сливки. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального и варите около 20 минут под крышкой, пока соус не начнёт густеть.

  5. 5․

    Добавьте сыр и, если требуется, больше соли.

Обложка: Ratov Maxim / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Соус энчилада из томатной пасты
Соус энчилада из томатной пасты
Кетчуп из томатной пасты
Кетчуп из томатной пасты
Соус из томатной пасты за 15 минут
Соус из томатной пасты за 15 минут
Соус для пиццы из томатной пасты
Соус для пиццы из томатной пасты
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное