45 мин.

Паста с курицей и томатным соусом

Name: Паста с курицей и томатным соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 3 шутки; Репчатый лук 1 штука; Помидоры в собственном соку 400–450 г; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Перец красный хлопьями по вкусу; Пенне или другая паста 300 г; Сыр по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Густой соус — отличное дополнение к аппетитному дуэту сочного филе и пасты пенне.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

3 шутки

Репчатый лук

1 штука

Помидоры в собственном соку

400–450 г

Чеснок

2 зубчика

Растительное масло

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Перец красный хлопьями

по вкусу

Пенне или другая паста

300 г

Сыр

по вкусу

Приготовление

1․
Курицу нарежьте не слишком крупными кусочками, а лук, помидоры и чеснок — мелкими.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.
3․
Выложите туда курицу. За несколько минут обжарьте, чтобы все кусочки поменяли свой цвет.
4․
Добавьте помидоры вместе с соком, соль и перец. После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно 20–25 минут.
5․
Тем временем отварите пасту за 8–10 минут. Откиньте на дуршлаг.
6․
Соедините пенне с курицей и соусом. Перед подачей посыпьте пасту мелко натёртым сыром.