20 мин.

Соус для пиццы из томатной пасты

Name: Соус для пиццы из томатной пасты
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка; Томатная паста 180 г; Вода 70–100 мл; Соль ½ ч. ложки; Сахар ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Сушёный молотый лук ½ ч. ложки; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Сушёная орегано 1 ч. ложка; Сушёный базилик 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Домашний соус для популярного итальянского блюда можно сделать буквально за 20 минут.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

1 ст. ложка

Томатная паста

180 г

Вода

70–100 мл

Соль

½ ч. ложки

Сахар

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Сушёный молотый лук

½ ч. ложки

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

Сушёная орегано

1 ч. ложка

Сушёный базилик

1 ч. ложка

Приготовление

1․
В сковороде нагрейте ложку масла на среднем огне. За 1–2 минуты обжарьте томатную пасту, часто помешивая. Снимите с огня.
2․
Размешайте с тёплой водой, солью, сахаром, перцем, луком, чесноком, орегано и базиликом. Дайте настояться 15 минут.

Соусы и маринады Европейская кухня