15 мин.

Соус из томатной пасты за 15 минут

Name: Соус из томатной пасты за 15 минут
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 1 ст. ложка; Томатная паста 180 г; Вода 350 мл; Лавровый лист 1 штука; Сушёная орегано ½ ч. ложки; Сушёный базилик ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Бальзамический уксус 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Он идеально подходит к макаронам.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

2 зубчика

Растительное масло

1 ст. ложка

Томатная паста

180 г

Вода

350 мл

Лавровый лист

1 штука

Сушёная орегано

½ ч. ложки

Сушёный базилик

½ ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Бальзамический уксус

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Чеснок пропустите через пресс.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты подрумяньте чеснок, часто помешивая.
3․
Добавьте томатную пасту, воду, лаврушку, орегано и базилик. Тушите 10 минут, часто помешивая.
4․
Снимите соус с огня и достаньте из него лаврушку. Добавьте соль с перцем и бальзамический уксус.
Вместо бальзамического уксуса можно добавить немного сухого красного вина или винного уксуса.