Тонкие блины без муки на крахмале и молоке
Попробуйте необычный вариант блинов.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
3 штуки
2 ст. ложки
1 ч. ложка
600 мл
300 г
50 мл + для смазывания
Приготовление
Шаг 1
В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. Тщательно взбейте венчиком или миксером на средней скорости, пока не появится пенка.
Шаг 2
Добавьте 300 мл молока и крахмал. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Продолжая помешивать, влейте остаток молока и добейтесь однородности теста.
Шаг 3
Влейте растительное масло и снова взбейте венчиком. Консистенция готового теста должна напоминать нежирные сливки.
Шаг 4
Сковороду нагрейте на среднем огне и перед выпеканием первого блина смажьте небольшим количеством растительного масла. Подрумяньте блины с обеих сторон.
