1 ч.

Блины без муки

Name: Блины без муки
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 170 г; Молоко 600 мл; Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сахар 2 ст. ложки; Крахмал 1 ст. ложка; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Вместо привычной пшеничной муки в этом рецепте используется манка. Блинчики с ней получаются мягкими и нежными, ничуть не хуже классических.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

170 г

600 мл

2 штуки

1 щепотка

2 ст. ложки

1 ст. ложка

2 ст. ложки + для смазывания

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Манку залейте холодным молоком и оставьте на 30–40 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
Добавьте яйца, сахар, соль, крахмал и масло. Взбейте блендером так, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне.
Шаг 4
Выпекайте блины до золотистого цвета с каждой стороны.