Тонкие блины без муки на крахмале и молоке
40 мин.

Тонкие блины без муки на крахмале и молоке

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте необычный вариант блинов.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Сахар
2 ст. ложки
Соль
1 ч. ложка
Молоко
600 мл
Картофельный крахмал
300 г
Растительное масло
50 мл + для смазывания

Приготовление

  1. 1․

    В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. Тщательно взбейте венчиком или миксером на средней скорости, пока не появится пенка.

  2. 2․

    Добавьте 300 мл молока и крахмал. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Продолжая помешивать, влейте остаток молока и добейтесь однородности теста.

  3. 3․

    Влейте растительное масло и снова взбейте венчиком. Консистенция готового теста должна напоминать нежирные сливки.

  4. 4․

    Сковороду нагрейте на среднем огне и перед выпеканием первого блина смажьте небольшим количеством растительного масла. Подрумяньте блины с обеих сторон.

Обложка: Ana_Malee / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Блины без муки
Блины без муки
Диетические блины без муки
Диетические блины без муки
Нежные блины из рисовой муки
Нежные блины из рисовой муки
ПП-блины из сыра
ПП-блины из сыра
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Оладьи на кефире и дрожжах
Оладьи на кефире и дрожжах
Овсяные оладьи с яблоком без муки
Овсяные оладьи с яблоком без муки
Банановые оладьи без сахара
Банановые оладьи без сахара
Пышные оладьи без муки
Пышные оладьи без муки
Показать ещё