Торт «Счастливая жена» без лишних хлопот и духовки
Торт, который получил своё название благодаря очень лёгкому приготовлению. Если не хочется включать духовку, а домашний десерт всё равно нужен, этот шоколадный торт — идеальный вариант.
Тесто замешивается просто, а выпекается прямо в сковороде. Благодаря молочной пропитке корж получается мягким, влажным и напоминает что-то среднее между шоколадным пирогом и бисквитом.
По желанию для украшения можно использовать растопленный шоколад и ягоды, также подойдут любые орехи.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для основы
Ингредиенты для пропитки
Ингредиенты для украшения
Приготовление
Шаг 1
В глубокой миске соедините яйца, растительное масло, молоко и сахар. Перемешайте венчиком до однородности.
Шаг 2
Добавьте какао-порошок, муку и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Шаг 3
Если используете замороженную вишню, предварительно разморозьте её и слегка обсушите. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Перелейте тесто в глубокую сковороду с толстым дном. При необходимости немного смажьте её маслом.
Шаг 5
Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне 30–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра пирога сухой.
Шаг 6
Для пропитки смешайте молоко со сгущёнкой до однородности.
Шаг 7
Пока торт ещё горячий, равномерно полейте его пропиткой. Оставьте на 15–20 минут, чтобы она впиталась.
Шаг 8
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 9
Полейте торт шоколадом и украсьте вишней.
Шаг 10
Подавайте десерт тёплым или полностью охлаждённым. Он будет хорош в обоих вариантах.
