Тушёная индейка с картошкой
Овощи и филе индейки тушатся со сметаной, получаются ароматными и нежными.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
500 г
800 г
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
по вкусу
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте филе и картошку примерно одинаковыми кусочками среднего размера. Лук и морковь нарежьте мельче.
Морковь можно натереть на крупной тёрке.Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло на сильном огне. Обжаривайте индейку около 10 минут, пока она не поменяет цвет.
Шаг 3
Закиньте лук и морковь, готовьте ещё столько же на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте соль, приправу и картошку. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Вмешайте сметану, залейте стаканом кипятка.
Шаг 6
Накройте крышкой, сделайте слабый огонь и тушите примерно 25 минут, до мягкости овощей.
Шаг 7
В конце добавьте зелень. При необходимости подсолите.
