1 ч.

Тушёная индейка с картошкой

Name: Тушёная индейка с картошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе индейки 500 г; Картофель 800 г; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Приправа для картофеля или курицы по вкусу; Сметана 100 г; Зелень по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Овощи и филе индейки тушатся со сметаной, получаются ароматными и нежными.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

800 г

1 штука

1 штука

2 ст. ложки

по вкусу

Приправа для картофеля или курицы

по вкусу

Сметана

100 г

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте филе и картошку примерно одинаковыми кусочками среднего размера. Лук и морковь нарежьте мельче.
Морковь можно натереть на крупной тёрке.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло на сильном огне. Обжаривайте индейку около 10 минут, пока она не поменяет цвет.
Шаг 3
Закиньте лук и морковь, готовьте ещё столько же на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте соль, приправу и картошку. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Вмешайте сметану, залейте стаканом кипятка.
Шаг 6
Накройте крышкой, сделайте слабый огонь и тушите примерно 25 минут, до мягкости овощей.
Шаг 7
В конце добавьте зелень. При необходимости подсолите.