Тушёная картошка с курицей и фасолью
Вкусная тушёная картошка с помидорами, болгарским перцем и курицей.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400 г
2 штуки
700 г
1 штука
2 штуки
1 штука
2 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
250 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте курицу, болгарский перец, картофель, морковь и очищенные от кожицы помидоры. Порубите лук.
Шаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном масло. Обжарьте курицу до изменения цвета.
Шаг 3
Добавьте лук, морковь и сладкий перец. Через 2–3 минуты вмешайте помидоры с томатной пастой и готовьте ещё 3 минуты.
Шаг 4
Выложите в кастрюлю картофель. Посолите и поперчите. Влейте воду.
При необходимости используйте больше жидкости, чтобы она почти покрывала ингредиенты.
Шаг 5
Доведите до кипения. Тушите на слабом огне под крышкой до готовности картофеля около 30 минут. Добавьте фасоль и нагревайте ещё 10 минут.
Перед подачей посыпьте зеленью.
