50 мин.

Рагу с курицей, грибами и картошкой

Name: Рагу с курицей, грибами и картошкой
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 3–5 штук; Филе куриной грудки 2–3 штуки; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Шампиньоны 300–350 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Томатный соус или кетчуп 1–2 ст. ложки; Вода 350–450 мл; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Сладкая или копчёная паприка 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Паприка придаст блюду притягательный аромат.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–5 штук

2–3 штуки

1 штука

1 штука

300–350 г

2 ст. ложки

Томатный соус или кетчуп

1–2 ст. ложки

Вода

350–450 мл

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

Сладкая или копчёная паприка

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку и филе нарежьте средними кусочками, морковь и лук — более мелкими, грибы — половинками или четвертинками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте курицу, чтобы кусочки поменяли цвет со всех сторон.
Шаг 3
Добавьте лук с грибами и, помешивая, готовьте всё вместе ещё 5–7 минут.
Шаг 4
Закиньте туда картошку с морковью. Томатный соус смешайте с горячей водой, чесноком, паприкой, солью и перцем. Влейте к курице и овощам.
Шаг 5
После закипания прикройте крышкой и тушите примерно 20 минут до мягкости.