Тушёная картошка с говядиной
Рецепт простой, но очень удачный.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Морковь нарежьте мелкими брусочками, лук — небольшими кубиками, говядину — крупными.
Шаг 2
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Немного обжарьте лук и морковь.
Шаг 3
Добавьте мясо и готовьте несколько минут, помешивая, пока оно не поменяет цвет.
Шаг 4
Затем тушите под крышкой около 15 минут, пока не выкипит выделившийся сок.
Шаг 5
Влейте столько горячей воды, чтобы она почти покрыла ингредиенты. Готовьте 40 минут.
Шаг 6
Добавьте томатную пасту и соль, тщательно перемешайте, готовьте ещё 5 минут.
Шаг 7
Тем временем нарежьте картошку крупными кубиками, закиньте к мясу вместе с лаврушкой. Влейте горячую воду, чтобы она не полностью покрывала картофель.
Шаг 8
Тушите картошку с говядиной около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Подсолите, всыпьте рубленую зелень.
