Тушёные мидии с луком
Морепродукты получаются очень аппетитными и сочными. Они отлично сочетаются с рисом и другими гарнирами.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1–2 штуки
2 зубчика
2–3 ст. ложки
600–700 г
100–150 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Шаг 3
Выложите мидии в сковороду и влейте тёплую воду. Посолите, поперчите, посыпьте приправой.
Шаг 4
После закипания жидкости тушите под крышкой на умеренном огне примерно 10–15 минут.
