Простая творожная запеканка на кефире с манкой
Благодаря манке запеканка получается пышной, мягкой и воздушной. Добавляйте в неё сушёные ягоды и фрукты, кусочки шоколада, орешки или что-нибудь другое. Готовится десерт проще простого.
Время приготовления
Общее
1 час 5 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Смешайте манку с кефиром и содой и оставьте набухать минут на 15.
Шаг 2
Творог, если он неоднородный, слегка пробейте блендером.
Шаг 3
Венчиком взбейте яйца с сахаром и солью.
Шаг 4
Смешайте манку и кефир с творогом, затем влейте яйца и снова перемешайте.
Шаг 5
Введите кусочки сухофруктов или другой наполнитель на ваш выбор.
Шаг 6
Вылейте массу в небольшую форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут.
