Простая творожная запеканка на кефире с манкой
Благодаря манке запеканка получается пышной, мягкой и воздушной. Добавляйте в неё сушёные ягоды и фрукты, кусочки шоколада, орешки или что-нибудь другое. Готовится десерт проще простого.
Время приготовления
Общее
1 ч. 5 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Манка
100 г
Кефир
200 мл
Сода
½ ч. ложки
Творог
250 г
Яйца
2 штуки
Сахар
4 ст. ложки
Соль
1 щепотка
Сухофрукты или другой наполнитель
по вкусу
Приготовление
- 1․
Смешайте манку с кефиром и содой и оставьте набухать минут на 15.
- 2․
Творог, если он неоднородный, слегка пробейте блендером.
- 3․
Венчиком взбейте яйца с сахаром и солью.
- 4․
Смешайте манку и кефир с творогом, затем влейте яйца и снова перемешайте.
- 5․
Введите кусочки сухофруктов или другой наполнитель на ваш выбор.
- 6․
Вылейте массу в небольшую форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут.
