Творожная запеканка с персиками
Взбитые белки сделают эту простую запеканку с летними фруктами особенно воздушной и нежной.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 штуки
550 г
4 штуки
75 г
½ ч. ложки
1 ч. ложка
4 ст. ложки
1 кусочек
Приготовление
Шаг 1
Персики нарежьте ломтиками. Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером.
Шаг 2
Желтки отделите от белков. Добавьте желтки к творогу вместе с сахаром, солью, ванильным экстрактом и манной крупой, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Белки взбейте миксером до мягких пиков и аккуратно вмешайте к творогу с помощью лопатки.
Шаг 4
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите в неё творожную массу. Сверху разложите кусочки фруктов.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.
