Творожное бланманже
Бланманже — это желе, которое традиционно готовят из молока, сахара и желатина. С творогом этот лёгкий десерт становится ещё нежнее.
Время приготовления
Общее
7 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Желатин залейте молоком комнатной температуры, перемешайте и оставьте на 20 минут.
Шаг 2
Творог смешайте с пудрой и ванильным сахаром.
Шаг 3
Добавьте к творогу сметану и взбейте, чтобы получилась пышная масса.
Шаг 4
Подогрейте желатин на водяной бане, чтобы он стал тёплым, но не горячим.
Шаг 5
Добавьте желатин в творожную массу и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Перелейте в силиконовую форму или в креманки. Оставьте в холодильнике на 6–7 часов или всю ночь.
Шаг 7
Чтобы было проще достать десерт из формы, буквально на несколько секунд опустите её в горячую воду.
