Ленивые творожные лепёшки с зелёным луком на сковороде
Можно приготовить хоть на завтрак, хоть на ужин, а ещё их удобно взять с собой. Лепёшки готовятся без добавления сыра, но это не делает их менее вкусными, так как сочетание творога с солью очень удачное.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Соедините в миске творог, тёплый кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар. Перемешайте до однородности.
- 2․
Измельчите зелёный лук и тоже добавьте в общую массу, ещё раз перемешайте.
- 3․
Просейте муку и добавьте половину вместе с разрыхлителем в тесто, перемешайте.
- 4․
Добавьте вторую половину муки и замесите тесто руками на рабочей поверхности, припылённой мукой.
- 5․
Соберите тесто в шар, накройте пакетом и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
- 6․
Разделите тесто на 8 частей и раскатайте из каждой круглую тонкую лепёшку толщиной примерно 3 мм.
- 7․
Жарьте лепёшки на сухой сковороде на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, до золотистости.
- 8․
Складывайте стопочкой, смазывая каждую лепёшку сливочным маслом.
