Ленивые творожные лепёшки с зелёным луком на сковороде
Можно приготовить хоть на завтрак, хоть на ужин, а ещё их удобно взять с собой. Лепёшки готовятся без добавления сыра, но это не делает их менее вкусными, так как сочетание творога с солью очень удачное.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Соедините в миске творог, тёплый кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар. Перемешайте до однородности.
Шаг 2
Измельчите зелёный лук и тоже добавьте в общую массу, ещё раз перемешайте.
Шаг 3
Просейте муку и добавьте половину вместе с разрыхлителем в тесто, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте вторую половину муки и замесите тесто руками на рабочей поверхности, припылённой мукой.
Шаг 5
Соберите тесто в шар, накройте пакетом и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
Шаг 6
Разделите тесто на 8 частей и раскатайте из каждой круглую тонкую лепёшку толщиной примерно 3 мм.
Шаг 7
Жарьте лепёшки на сухой сковороде на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, до золотистости.
Шаг 8
Складывайте стопочкой, смазывая каждую лепёшку сливочным маслом.
