Тыква как манго — интересная заготовка на зиму
Благодаря цитрусу привычная нам тыква приобретает вкус экзотического фрукта. Попробуйте, вы точно не пожалеете!
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тыкву нарежьте на средние кусочки. Выложите в кастрюлю.
Вес тыквы указан в уже очищенном виде.
Шаг 2
Лимон и апельсин нарежьте кусочками поменьше, удаляя в процессе косточки.
Шаг 3
Добавьте к тыкве цитрусы, лимонную кислоту и сахар. Перемешайте.
Шаг 4
Оставьте под крышкой на 3 часа при комнатной температуре.
За это время в кастрюле появится сок.
Шаг 5
Поставьте на средний огонь. После того как появятся первые пузырьки, варите 10 минут, иногда помешивая.
Шаг 6
Разложите тыкву и цитрусы по стерилизованным банкам. Залейте сиропом. Закатайте.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 7
Переверните, накройте полотенцем и остудите. Храните в прохладном тёмном месте.
