Тыквенно-яблочные оладьи
Яркие, аппетитные и воздушные, с приятным фруктовым ароматом. Такие оладьи восхитительно хороши и в горячем, и в холодном виде.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
1 штука
2 штуки
1 щепотка
100 г
150 мл
130 г
1 ч. ложка
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Тыкву натрите на мелкой тёрке вместе с яблоком. Перемешайте.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйца с солью и сахаром. Влейте кефир и хорошо перемешайте, чтобы кристаллики растворились.
Шаг 3
Соедините тыкву и яблоко с яично-кефирной смесью. Засыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте ещё раз.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на небольшом огне.
Шаг 5
Ложкой выложите тесто, накройте сковороду крышкой и обжаривайте оладьи до румяной корочки с обеих сторон.
После того, как перевернёте оладьи, накрывать сковороду крышкой не нужно.
Шаг 6
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
