Тыквенное пюре с чесноком
Надоело картофельное пюре? Предлагаем альтернативу. Сделайте пюре из паровой тыквы с чесноком и апельсиновой цедрой. Аромат и вкус восхитительны.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500–600 г
1 штука
1 зубчик
60–80 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Тыкву нарежьте не слишком крупными кусочками.
Шаг 2
Овощечисткой или острым ножом снимите с апельсина две небольшие полоски цедры длиной 3–5 см.
Шаг 3
Выложите тыкву, цедру и зубчик чеснока в пароварку или мультиварку. Готовьте на пару примерно 20–25 минут до мягкости.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
Шаг 4
Переложите продукты в блендер и измельчите. Не выключая прибор, тонкой струйкой вливайте масло и продолжайте взбивать.
Шаг 5
Готовое пюре посолите и поперчите.
