Простой пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Чтобы сделать этот пирог, не придётся возиться с тестом. Просто сделайте мясную начинку, заверните в лаваш, добавьте заливку и запеките в духовке. Получится хрустящая выпечка с большим количеством сочной начинки и румяной корочкой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лаваш разрежьте на крупные широкие полоски.
Шаг 2
Измельчите лук и чеснок. Смешайте с фаршем, 2 яйцами, солью, чёрным перцем и паприкой. Можно добавить рубленую зелень или другие специи.
Шаг 3
Выложите фарш на длинные края полосок из лаваша, скрутите в трубочки.
Шаг 4
Плотно выложите трубочки в форму по кругу так, чтобы получилась спираль. Начинайте с краёв и двигайтесь к центру.
Шаг 5
Взбейте венчиком 2 яйца, сметану и соль. Добавьте тёртый сыр.
Шаг 6
Залейте сырной массой улитку из лаваша.
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 35–40 минут.
