Вареники с творогом и зелёным луком

Приготовление

1. Шаг 1

   Просеянную муку соедините с солью. Влейте воду вместе с маслом и замесите мягкое тесто.

2. Шаг 2

   Заверните его в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.

3. Шаг 3

   Нарубите лук и укроп. Добавьте к творогу зелень и соль и хорошенько перемешайте.

4. Шаг 4

   Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну из них и раскатайте тонким пластом. С помощью стакана или специальной формы вырежьте круглые заготовки.

5. Шаг 5

   Выложите творожную начинку на заготовки и плотно залепите края. Таким же образом сделайте вареники из оставшихся теста и начинки.

6. Шаг 6

   Вскипятите слегка подсоленную воду. Опустите в неё вареники и аккуратно размешайте. После повторного закипания варите примерно 5–6 минут.