Ватрушки с повидлом. Как из детства
Воздушное, невероятно мягкое тесто и сладкая ароматная начинка. Так просто, но так вкусно!
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Просеянную муку соедините с солью, сахаром и дрожжами.
Шаг 2
Добавьте 300 мл тёплого молока и растительное масло. Перемешайте ложкой, затем помесите руками ещё 7–8 минут. Тесто должно получиться мягким.
Шаг 3
Скатайте тесто в шар и положите в слегка смазанную маслом миску. Накройте плёнкой или полотенцем и на 1 час оставьте в тепле.
Шаг 4
Обомните тесто, сформируйте из него колбаску и разделите на 12 частей примерно одинакового размера.
Шаг 5
Скатайте из кусочков теста шарики и выложите на застеленный пергаментом противень. Между заготовками оставляйте расстояние в 5–7 см.
Шаг 6
Накройте противень пищевой плёнкой и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 7
Дно стакана слегка посыпьте мукой. Сделайте с его помощью углубления в центре каждой заготовки из теста.
Шаг 8
Яйцо взбейте с молоком и смажьте заготовки. В центр каждой положите по ложке повидла.
Добавляйте больше или меньше повидла по своему вкусу.Шаг 9
Выпекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.
