Хлеб на кефире в духовке
Приготовить пышный и вкусный хлеб на кефире с дрожжами в духовке поможет этот простой рецепт.
Время приготовления
Общее
2 часа
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
225 мл
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ст. ложки
около 350 г
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Смешайте тёплый кефир, соль, сахар и дрожжи. Накройте и оставьте на 10–15 минут в тёплом месте.
Шаг 2
Порциями введите муку, каждый раз хорошо перемешивая.
Шаг 3
Под конец влейте масло и снова вымесите тесто руками.
Шаг 4
Накройте и оставьте в тёплом месте на 40 минут.
Шаг 5
Застелите дно формы бумагой для выпечки. Помесите хлеб руками и выложите в форму. Накройте полотенцем на 15 минут.
Шаг 6
Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 40 минут.
