Хлебный пудинг с яблоками
Этот рецепт — отличная идея для сытного завтрака. К тому же, теперь вы знаете, куда деть чуть залежалый хлеб.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
340 г
3 штуки
50 г
40 г
2½ ч. ложки
4 штуки
360 г
30 г
Приготовление
Шаг 1
Хлеб нарежьте крупными кубиками (шириной 2–2,5 см). При необходимости подсушите в духовке.
Шаг 2
Яблоки нарежьте, смешайте с коричневым сахаром, 35 г масла и 2 чайными ложками корицы. Поставьте смесь на средний огонь и дождитесь растворения сахарных кристаллов. Яйца взбейте с молоком.
Шаг 3
Распределите сухари по смазанной маслом форме, равномерно залейте молочно-яичной смесью и выложите яблоки поверх. Оставьте пудинг в холодильнике на всю ночь.
Шаг 4
Перед запеканием посыпьте поверхность смесью белого сахара с оставшейся корицы. Запекайте пудинг при 190 градусах 30–35 минут.
