Холодный болгарский суп таратор с огурцами
Идеальное освежающее блюдо для жаркого дня.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 штуки
по вкусу
2–3 зубчика
50 г
½ л
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте огурцы тонкой соломкой или потрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Подсолите полученную соломку и поставьте в холодильник на 20 минут.
Шаг 3
Добавьте к соломке измельчённый чеснок и рубленые грецкие орехи.
Шаг 4
Разложите смесь по тарелкам и залейте кефиром.
Чтобы получить вкусный кефир для этого супа, можно заранее добавить немного чеснока и укропа в него и оставить на ночь в холодильнике.
Шаг 5
Добавьте немного любимых специй, соль, перец и измельчённую зелень.
