Холодный суп-пюре из огурцов и ананаса
Очень необычный суп, в котором сладость ананаса удачно дополняется свежестью огурцов и остротой халапеньо. В одной порции всего 81 ккал, 1 г белка, 0 г жира и 20 г углеводов.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Ананас
1 штука
Огурцы
4 штуки
Халапеньо
1 штука
Зелёный лук
3–5 перьев
Петрушка
¹⁄₄ пучка
Ананасовый сок
1¹⁄₂ стакана
Соль
¹⁄₄ ч. ложки
Приготовление
- 1․
Очистите ананас и нарежьте кусочками.
Как почистить и порезать ананас: пошаговая инструкция с видео
- 2․
Порубите огурцы, халапеньо, лук и петрушку.
- 3․
Измельчите ананас и огурцы в блендере.
- 4․
Добавьте к ним все остальные ингредиенты и взбейте ещё раз.
- 5․
Дайте супу настояться в холодильнике минимум 30 минут.