Хрустящие куриные палочки в панировке

Сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо.

Заверните каждую грудку в пищевую плёнку.

Молоточком для мяса отбейте грудки максимально тонко.

Разрежьте их на тонкие полоски равной ширины.

Оставьте ненадолго на тарелке, присыпав солью.

В отдельную тарелку высыпьте муку, соль и перец. В другой слегка взбейте яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари.

Каждый кусок грудки обваляйте в муке, затем окуните во взбитые яйца, а после обваляйте в сухарях.

Налейте масло на сковороду и разогрейте на среднем огне.

Обжаривайте грудки по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не появится хрустящая корочка.